Čokoladni kolač (13)

Priprema

1. Belanca penasto umutite, postepeno dodajte šećer, dodajte jedno po jedno žumance i još malo mutite.
2. Isključite mikser, dodajte brašno pomešano sa kakaom pa promešajte varjačom.
3. Izlijte u podmazan okrugli kalup.
4. Pecite na 200 stepeni 10-15 minuta. Ohlađenu koru poprskajte čokoladnim mlekom.
5. Šećer i vodu stavite da provri. Kada provri, ostavite još 4 minuta da vri.
6. Žumanca penasto umutite mikserom, a onda postepeno dodajte pripremljen šećer sa vodom neprestano muteći.
7. Mutite sve dok se fil ne prohladi pa dodajte maslac isečen na kockice.
8. Kada dobro umutite maslac, dodajte istopljenu čokoladu i sve zajedno umutite.
9. Sipajte preko kore.
10. Pospite čokoladnim mrvicama ili čokoladnom glazurom i ostavite u frižider najmanje 2-3 sata.