Autor:
lako 15 osoba
45 min
3020
Kolač sa trešnjama i muslijem

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 300 g šlaga
  • 500 ml mleka
  • 500 ml jogurta
  • 100 g čokolade
  • 100 g muslija
  • 10 g želatina
  • 50 ml vode

Za koru:

  • 300 g mlevene plazme
  • 17 kašika mleka
  • 150 g margarina

Za fil sa trešnjama:

  • 500 g trešanja
  • 4 kašika šećera
  • 10 g želatina
  • 50 ml vode za želatin
  • 100 ml vode

Za dekoraciju:

  • nekoliko trešanja
  • 50 g čokolade

Priprema

  1. Jaja umutiti sa šećerom penasto i stavite da se skuva fil na pari. Dovoljno je 5 minuta da vri, koliko je potrebno da se žumanca termički obrade. Ohladiti. Šlag umutiti sa mlekom. Trešnje oprati i izvaditi koštice. Stavite ih u blender i izmiksajte. U odgovarajuću posudu staviti trešnje, šećer i vodu i kuvati 10 minuta. Želatin preliti hladnom vodom, ostavite ga bar minuta da nabubri, a zatim malo zagrejte da bi se skroz otopio. Skuvano voće skloniti sa ringle i pustiti da se hladi. U prohlađeno voće dodati rastopljen želatin. U ohlađen fil sa žumancima postepeno dodavati umućen šlag i jogurt. Želatin preliti sa vodom, ostavite par minuta da nabubri, a zatim malo zagrejte da bi se želatin rastopio. Dodajte filu. Smesu lepo sjediniti mikserom i podeliti je na tri dela. U jedan deo staviti musli. Kolač sa trešnjama i muslijem
  2. U drugi rastopljenu čokoladu. Kolač sa trešnjama i muslijem
  3. U treći 3 kašika fila od trešanja. Kolač sa trešnjama i muslijem
  4. Svaki deo lepo sjediniti mikserom. Margarin rastopite, keks prelijte mlekom, dodajte margarin i izmiksajte. Masu stavite u kalup promera 26. Rukom rastanjite smesu i to je kora. Preko stavite deo sa muslijem, pa deo sa čokoladom, fil sa trešnjama, pa deo gde ste stavili samo malo fila od voća. Kolač sa trešnjama i muslijem
  5. Dekorisati rendanom čokoladom i trešnjama. Dobro rashladiti,tortu preko noći ostavite u frižideru. Seći na parčiće željene veličine. Prijatno! Kolač sa trešnjama i muslijem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari