lako 24 osoba
45 min
3688
Ledene kocke (17)

Sastojci

Za koru:

  • 5 belanaca
  • 2 kašike kakao praha
  • 200 g šećera
  • 100 g mlevenih oraha
  • 100 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 4 žumanceta
  • 8 kašika vode

Za fil:

  • 300 ml mleka
  • 3 kašike brašna
  • 3 kašike šećera
  • 1 žumance
  • 200 g margarina
  • 200 g šećera u prahu

Za glazuru:

  • 100 g čokolade
  • 30 ml mleka
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašika margarina

Priprema

  1. Umutiti 4 žumanceta sa šećerom i vodom, zatim dodati mlevene orahe i brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakaom. U smesu dodati čvrst sneg od 5 belanaca. Peći na 180 stepeni. Kada se ohladi, koru preseći na 2 dela, zaseći je nožem, pa je preseči uz pomoć konca. Umutiti 100 ml mleka sa brašnom i ukuvati u ostatak mleka sa šećerom. Kada se fil ohladi sjediniti ga sa umućenim margarinom i prah šećerom. Nafilovati prvu koru, preko staviti drugu koru i ukrasiti glazurom od čokolade. Ledene kocke (17)
Savet

Za uspešnu glazuru, koristite Menaž čokoladu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Natasa
    A koliko dugo se pece kora, i za koju velicinu tepsije je ta količina? Hvala.
  • Slavica
    Super!
  • Aleksandra
    Lepe kocke grin