Čokoladni rolat punjen pavlakom
Sastojci
Za rolat:
- 7 žumanca
- 7 kašika šećera
- 2 kašike kakaa u prahu
- 3 kašike brašna
- 7 belanaca
Za nadev:
- 4dl slatke pavlake
- 4 kašike šećera
- 1 vanilin šećer
Za preliv:
- 100 g čokolade za kuvanje
- malo šećera
- 3 kašike mleka
Priprema
- Mutiti 20 minuta žumanca sa šećerom, kada je lepo umućeno dodati brašno pomešano sa kakaom, sneg od belanaca i sve dobro sjediniti. Pleh podmazati maslacem, posuti brašnom, sipati testo i peći.
- Pečen rolat istresti na dasku, posuti sitnim šećerom, pa jos vruć saviti preko deblje oklagije i ostaviti ga da se ohladi. Ulupati slatku pavlaku,dodati secer i vanilin secer i uviti rolat. Na kraju preliti otopljenom cokoladom i ukrasiti slagom.
Komentari