lako 6 osoba
60 min
14184
Rafaelo kolač (4)

Sastojci

Za koru:

  • 5 jaja
  • 250 g šećera
  • 1 limun
  • 7 kašika brašna
  • 150 g kokosovog brašna
  • 200 ml mleka

Za fil:

  • 500 ml mleka
  • 4 kašike šećera
  • 6 kašika brašna
  • 250 g margarina
  • 100 g šećera u prahu
  • 2 kesice vanilin šećera

Dekoracija:

  • 2 kesice šlaga od vanile
  • 50 g kokosovog brašna

Priprema

  1. Belanca umutiti u čvrst sneg i dodati šećer, pa nastaviti mućenje. Dodati sok od jednog limuna, brašno i kokos, umešati ručno i staviti testo da se peče. Kad je testo pečeno preliti sa 200 ml vrelog mleka. Rafaelo kolač (4)
  2. Umutiti žumanca sa šećerom i brašnom, pa kuvati u pola litre mleka dok se ne ugusti. Posebno umutiti margarin sa šećerom u prahu i vanilin šećerom, pa spojiti sa ohlađenim filom. Premazati koru filom. Rafaelo kolač (4)
  3. Preko fila staviti umućen šlag sa ukusom vanile i posuti kokosom. Rafaelo kolač (4)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari