Kremaste kocke
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 12 kašika šećera
- 12 kašika brašna
- 12 kašika mleka
- 12 kašika ulja
- 2 kašike kakaoa
- 1 kesica praška za pecivo
- 4 kašike gustina
- 1 l vode
- 150 g šećera
- 2 kesice vanilinog šećera
- 4 belanceta
- 1 kašika ruma
- 1 kašika kakaoa
- 4 žumanceta
- 1 kesica pudinga od vanile
- 8 kašika šećera
- 200 ml slatke pavlske
- 200 g šećera
- 3 dl vode
- 100 g čokolade za kuvanje
Priprema
-
Umutiti jaja i šećer penasto, dodati brašno, mleko, ulje, kakao i prašak za pecivo. Varjačom polako sastojke umutiti da se sjedine i sipati u podmazanom plehu. Peći na 180'C oko 15 minuta.
-
Dok se kora peče pripremiti sirup od šećera i vode, ohladiti ga i vruć kolač preliti. Vodu staviti da se kuva kada provri dodati umešanog šećera i gustina sa malo vode. Kuvati dok se ne zgusne.
-
Umutiti belanca sa šećerom i dodati u ohlađenu masu, mikserom mutiti bez prekida dok se ne sjedine mase. Dodati rum, krem podeliti na dva dela u jedan staviti kašiku kakaoa.
-
Treći krem: umutiti žumanca sa šećerom i pudingom od vanile i sipati u provrelo mleko kuvati dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi.
-
Pečenu koru koja je potopljena sirupom premazati prvo belim kremom pa crnim kremom. Preko ta dva krema treći žuti krem od vanile.
-
Umutiti slatku pavlaku i premazati kolač, ukrasiti rendanom čokoladom.
Savet
Kremaste kocke tope se u ustima. Teba napomenuti da se dobro ohlade pre služenja. Prijatno!
Komentari
Divno!!
