lako 8 osoba
60 min
9135
Punjene jabuke u kremu

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 jabuka
  • 2 kašike šećera
  • 24 keksa pti-ber

Za nadev:

  • 50 g seckanih oraha
  • 50 g suvog grožđa
  • 1 kašičica ruma
  • 1 kašika džema
  • 1/2 kašičice cimeta

Za fil:

  • 2 jajeta
  • 200 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 75 g brašna
  • 7,5 dl mleka
  • 75 g margarina

za dekoraciju:

  • 50 g kokosa
  • 1 kesica šlaga

Priprema

  1. Suvo grožđe preliti rumom. Jabuke prepoloviti, izdubiti, pa tek onda oljuštiti. Staviti ih u šerpu, preliti vodom i posuti šećerom, te kuvati dok ne omekšaju oko 15 minuta. Voditi računa da se ne prekuvaju. Izvaditi ih iz vode i ostaviti da se ocede i ohlade. Punjene jabuke u kremu
  2. Penasto umutiti jaja sa šećerom i vanilom. Dodati brašno i 2 dl mleka, pa sipati u preostalo ključalo mleko na šporetu. Mešati dok se ne zgusne. U vruć krem dodati margarin da se rastopi. Punjene jabuke u kremu
  3. Pomešati orahe, suvo grožđe sa rumom, džem i cimet, pa dobijenom masom puniti polutke jabuka. Punjene jabuke u kremu
  4. Nadevenu stranu prekriti keksom. Punjene jabuke u kremu
  5. Dno pravougaone tepsije prekriti redom keksa, a zatim premazati tanko filom. Punjene jabuke u kremu
  6. Na fil ređati jabuke tako da strana s keksom bude okrenuta ka dole. Punjene jabuke u kremu
  7. Sve zaliti ostatkom fila i malo protresti sud kako bi se krem lepo rasporedio. Odozgo jabuke posuti kokosom i ukrasiti šlagom. Punjene jabuke u kremu
  8. Dezert dobro rashladiti. Prilikom sečenja voditi računa da svaki komad kolača sadrži polovinu jabuke. Punjene jabuke u kremu

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Biljana
    Odlican kolac,ali sledeci put cu smanjiti kolicinu secera!
  • Соња Стевановић
    Hvala, ja sam ga prvi put spremala i oduševljena sam smile toplo ga preporučujemsmile
  • Milanovic Milosava
    Sonja divan je kolacsmile
  • Tijana
    Super spremljeno