lako 60 osoba
80 min
4213
Krofne sa šećerom u prahu

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 800 g brašna
  • 50 g kvasca
  • 50 ml ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 400 ml mleka
  • po potrebi šećer u prahu
  • po potrebi ulje za prženje
  • po potrebi limun ili ekstrakt limuna

Priprema

  1. Rastvoriti kvasac u mlakom mleku i dodati kašičicu šećera. Kada se rastvori dodati jaja, ulje, so, i po želji narendati koru limuna i nacediti sok. Sastojke promešati i dodati u brašno, zatim umesiti testo. Krofne sa šećerom u prahu
  2. Testo ostaviti oko pola sata da naraste, onda umesiti ponovo i ostaviti jos da narasta, na sobnoj temperaturi. Kada naraste dovoljno, umesiti i razvući koru debljine malo manje od 1 cm. Krofne sa šećerom u prahu
  3. Testo seći okruglim kalupom ili čašom. Ređati krofne na ravnu površinu i ostaviti 20 minuta do pola sata. Krofne sa šećerom u prahu
  4. Pržiti u vrelom ulju, da ne dodiruju dno. Kada porumene sa jedne strane okrenuti da se prži dok ne porumeni i druga strana. Krofne sa šećerom u prahu
  5. Vrele krofne uvaljati u šećer u prahu, da bi se malo rastopio. Kada sve budu gotove dodati još malo šećera u prahu po želji. Prijatno! Krofne sa šećerom u prahu
Savet

Krofne se mogu filovati raznim nadevima kao i na primer kremom, džemom, itd. Ja sam sekla krofne kalupom prečnika oko 5 cm. Izašlo je otprilike 60 krofni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari