Čoko Mafini (8)
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g brašna
- 2 jajeta
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 g šećera
- 200 g čokolade
- 3 kašike kakaoa
- 100 g margarina
- 200 ml mleka
- 1 kašičica ekstrakta vanile
Priprema
- Na početku zagrejte rernu na 200 °C.
- Prvo pomešajte brašno, prašak za pecivo i kakao.
- U odvojenoj činiji umutiti jaja, pa dodati šećer, mleko, ekstrakt vanile i margarin, koji ste prethodno istopili. Potom pomešati obe smese.
- Na kraju je preostalo da dodate iseckanu čokoladu. Nemojte je seckati previše sitno, jer upravo ti krupniji komadi čokolade koji se tope u ustima daju posebnu draž mafinima.
- Stavite svoje omiljene korpice za pečenje u standardni kalup za mafine, sipajte u svaku podjednaku količinu smese i pecite u rerni 20 minuta.
Savet
Treba napomenuti da sastojke ne bi trebalo mutiti mikserom, kako bi se zadržala specifična tekstura mafina.
Dodajte komentarX
Komentari