lako 6 osoba
60 min
5938
Mafini sa ribizlom, vanil kremom i čokoladom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • 2 kašike šećera
  • 4 kašike ulja
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 kesica vanil šećera
  • 8 kašika brašna

Fil:

  • 4 dl mleka
  • 1 kesica puding od vanile
  • 100 g putera
  • 4 kašike šećera

Ostalo:

  • 80 g ribizli
  • 100 g čokolade

Priprema

  1. Umutiti penasto jaja, šećer, pavlaku, ulje, i lagano umešati brašno i prašak za pecivo. Kalupe za mafine obložiti papirnim korpicama. Izrendati 20gr čokolade i umešati u smesu. U svaku korpicu staviti po kašiku smese, vodite računa da ne pređe polovinu korpice. Pobacati odozgo ribizle. Peći 20tak minuta na 150 stepeni. Ostaviti da se mafini prohlade.
  2. Zagrejati 3,5 dl mleka sa polovinom šećera. Ostatak mleka pomešati sa preostalim šećerom i pidingom. Zakuvati puding u mleko i ostaviti da se ohladi. Spojiti puding sa puterom sobne temperature. Mafini sa ribizlom, vanil kremom i čokoladom
  3. Preseći mafine na pola i filovati sa kremom. Otopiti 80 g čokolade sa 1 kašikom ulja i preliti mafine. Ostaviti ih u frižideru da se dobro prohlade ili na hladnijem mestu. Mafini sa ribizlom, vanil kremom i čokoladom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari