lako 6 osoba
60 min
2953
Čoko-jagoda kocke

Sastojci

Kora:

  • 7 belanca
  • 200 g šećera
  • 2 kašike brašna
  • 4 kašike gustina
  • 2 kašike sirća
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Čokoladni deo kore:

  • 7 žumanca
  • 2 jaja
  • 150 g šećera
  • 2 kašike ulja
  • 130 g brašna
  • 1 kašika sirće
  • 100 g čokolade

Fil:

  • 300 g jagoda
  • 300 ml slatke pavlake

Priprema

  1. Najpre pripremiti beli deo kore. Belanca umutiti u čvrst šam, pa postepeno dodavati šećer i mutiti dok se ne rastopi. Umešati brašno i gustin, pa dodati mešavinu praška za pecivo i sirćeta, te polako promešati varjačom. Posebno pripremiti čokoladnu smesu za koru. Izmiksati žumanca i jaja sa šećerom, dodati ulje i brašno. Na kraju dodati mešavinu praška za pecivo i sirćeta i otopljenu čokoladu. Čoko-jagoda kocke
  2. Dublju pravougaonu tepsiju obložiti papirom za pečenje, pa po dnu rasporediti gomilice bele smese za koru praveći razmak između njih. Čokoladnu masu sipati između gomilica bele smese za koru. Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 35 minuta. Čoko-jagoda kocke
  3. Ohlađenu koru poprečno preseći na dva dela. Umutiti slatku pavlaku pa dodati jagode (odmrznute i isceđene) i mutiti još malo. Čoko-jagoda kocke
  4. Donju koru staviti na tacnu, premazati je filom i prekriti gornjom korom. Čoko-jagoda kocke
  5. Sačekati da se kolač ohladi i stegne, pa ga iseći na kocke. Čoko-jagoda kocke

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari