lako 6 osoba
60 min
11775
Ruske orah-kokos kape

Sastojci

Za koru:

  • 8 jaja
  • 250 g šećera
  • 4 kašike vode
  • 2 kašike ulja
  • 250 g brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 4 kašike kakaoa

Za fil:

  • 200 g brašna
  • 400 g šećera
  • 1 l mleka
  • 200 g margarina
  • 100 g čokolade
  • 100 g kokosa
  • 100 g mlevenih oraha
  • 50 g margarina

Priprema

  1. Prvo umutiti dobro belanca, dodati žumanca zatim šećer, vodu i ulje i dobro izmutiti. U drugoj činiji pomešati suve sastojke. Polagano dodati u umućena jaja i mutiti još jedno 4 minuta. Pleh premazati uljem i posuti brašnom da se patišpanj ne bi lepio. Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni 15 minuta. Čačkalicom proveriti dali je testo pečeno. Ruske orah-kokos kape
  2. Fil - pomešati brašno i šećer pa dodati malo mleka (od 1 litra) i dobro umutiti. U mlako mleko sipati i mešati dok se ne dobije čvrsta masa. Kad se ohladi umutiti maslac i polagano dodavati fil muteći, tako da fil bude penast i bez grudvica. Ruske orah-kokos kape
  3. Čašom željene veličine vaditi krugove. Ruske orah-kokos kape
  4. Filovati patišpanj najpre unutra, zatim sa strane i odozgo. Po želji uvaljati u kokosovo brašno... Ruske orah-kokos kape
  5. ...ili u mlevene orahe. Ruske orah-kokos kape
  6. Na pari otopiti čokoladu sa maslacem, pa staviti preko kolača. Ostaviti na hladnom da se stegnu. Ruske orah-kokos kape

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari