lako 6 osoba
60 min
9838
Sočne rum kocke

Sastojci

Za testo:

  • 550 g brašna
  • 200 g margarina
  • 150 g šećera
  • 2 jajeta

Za fil:

  • 150 g suvog voća
  • 100 ml ruma
  • 150 ml hladne crne kafe
  • 1 vanilin šećer
  • 50 g čokolade
  • po ukusu džem

Za glazuru:

  • 50 g margarina
  • 150 g čokolade
  • 4 kašika vode
  • 3 kašika ulja
  • 2 kašike šećera u prahu

Priprema

  1. Suvo voće isecite na kockice, prelijte rumom i ostavite potopljeno tokom noći. Sočne rum kocke
  2. Od svih sastojaka zamesite testo, podelite na jednu veću i dve manje lopte. Sočne rum kocke
  3. Manje komade tanko razvijte u pravougaonik, stavite u pleh obložen masnim papirom i odvojeno pecite na 190 stepeni, pazite da kora ostane svetla. Sočne rum kocke
  4. Veću loptu rastanjite i ispecite u rerni, ona se lomi za fil. Sočne rum kocke
  5. Sve kore ohladite. Za pripremu fila, izdrobite veću koru, dodajte voće sa rumom, vanilin šećer, otopljenu čokoladu, crnu kafu i lagano mešajte tako da komadi kore budu vidljivi. Ako je smesa tečna dodajte mleveni keks, a gusta razredite kafom. Sočne rum kocke
  6. Na dno tepsije stavite koru, premazati je džemom. Sočne rum kocke
  7. Preko džema rasporediti fil. Sočne rum kocke
  8. Drugu koru namazati džemom, premazanu stranu staviti preko filovane kore, jako pritisnite rukama. Čokoladu otopite na pari sa svim sastojcima. Prohlađenom glazurom premažite kolač. Ukrasiti suvim voćem (brusnica, kajsije,smokve,suvo grožđe). Sočne rum kocke
  9. Seći kocke željene veličine. Sočne rum kocke

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari