lako 8 osoba
60 min
7578
Puter od susama

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g susama
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašičice meda
  • 1 prstohvat soli

Priprema

  1. Puter od susama može da se pravi i od sirovog susama. Ali, da bi se dobila jača aroma ja sam ga ispekla.
  2. Rernu ugrejati na 150 stepeni. Susam izručiti u odgovarajuću posudu i staviti u, zagrejanu, rernu, da se, malo, ispeče. Paziti da vam ne pregori, pa ga, u toku pečenja, nekoliko puta promešati. Pečeni susam ostaviti da se ohladi.
  3. Ja sam puter pravila u čoperu (Ultimate Chopper), kao i puter sa kikirikijem (recept je objavljen). Mislim da ništa ne može da susam pretvori u kašastu smesu (u vidu putera), kao ova sprava.
  4. Puter pravite iz dva puta (navedene sastojke podeliti na pola) da bi se bolje izblendalo. Naime, u čoper staviti 200 g ispečenog susama, dodati mrvicu soli, kašičicu meda i dve kašike maslinovog ulja. Mutiti dok se susam ne pretvori u puter.
  5. U toku mućenja, dva puta zaustaviti čoper i susam, sa stranica vratiti u sredinu čopera, da bi se ravnomerno umutilo.
  6. Puter stavite u teglicu (od 400g) i ostavite da se ohladi. Ja nisam mogla da sačekam da se ohladi, morala sam da probam, pa je zato na slici malo tečniji. Inače kada se ohladi (držati ga na sobnoj temperaturi) ima strukturu putera.
  7. Puter od susama je veoma ukusan. Možete ga koristiti kao namaz za hleb, za salate, kolače...
Savet

Vrlo lako se pravi, fantastičnog je ukusa i, što je jako bitno, - neuporedivo jeftiniji od kupovnog.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marija Tanasković
    Fantastično smile
  • Verica Nikolić
    Hvala drage moje. Pozdrav za sve vas!!smilesmile
  • Marina V. Jevtic
    Verice super je puter!Vec neko vreme planiram da ga napravim,pa uvek ispadne nesto prece....ovaj tvoj je sigurno savrsen,vidi se kako lepu boju ima smile.
  • Slavica
    Odličan! grin
  • Aleksandra
    Super puter smile verujem da je jako ukusan smile
  • Bojana Svilar
    Super je
  • Milanovic Milosava
    Svaka cast Verice divan puter.Pozdravljam te!
  • Jadranka Tomasevic
    Obavezno cu da pravim!Divan je a susam obozavam!
  • Milica Kolarov
    Super je!!
  • Dubravka Belogrlic
    Super! Ovo bi bio i recept za Tahini , a ja kad ga pravim, napravim više jer ga svi vole , počevši od na tost pa dalje kao sastojak svemu i svačemu. Pravim ga i od crnog susama, ukus je približan.smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Odličan je draga VericesmilePozdravljam te.
  • Aneta Matić
    Diiiivnoooo ❤
  • Tijana
    Super