Monte
Sastojci
Bisvit:
- 4 jajeta
- 4 kašike šećera
- 4 kašike tople vode
- 4 kašike brašna
- 4 kašike kakao praha
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1 dl čokoladnog mlijek (za prelivanje)
Bijela krema:
- 1 l mlijeka
- 8 kašika šećera
- 12 kašika gustina
- 200 g margarina
Čokoladna krema:
- 500 ml slatke pavlake
- 300 g čokolade
Priprema
- Razdvojiti bjelanjke i posebno ih umutiti sa šećerom. Dodati žumanjke i vodu. Lagano miješati i dodati brašno sa praškom za pecivo. Biskvit brzo bude gotov, provjerite čačkalicom dali je gotov. Ispečen biskvit preliti čokoladnim mlijekom. Bijela krema: Razmutiti šećer i gustin u malo mlijeka, zatim sipati to u 1 l mlijeka koje kuha. Masa će se lijepo zgusnuti. Skinuti sa vatre i u hladno dodati umućen margarin. Kremu namazati na biskvit. Tamnu kremu skuhati tako da ugrijete pavlaku (ne smije prokuhati) i dodate mu čokoladu. Malo ostaviti da se ohladi i lagano nanijeti preko bijele kreme. Ostaviti u frižider na duže hlađenje, da bi se čokoladna krema učvrstila. Tepsija je dimenzija 40x21 cm.
Savet
Kolač za svaku prigodu :)
Komentari
Savrseno