Čokoladne čaše sa stracatela kremom
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g čokolade
- 2 kašike ulja
- 1 kašika mleka
Za krem:
- 200 g šlaga u prahu
- 1 čaša hladnog mleka
- 100 g šećera u prahu
- 100 g čokolade
- 100 g mlevenog keksa
- 2 kašičice vanilin ekstrakt
Priprema
-
Priprema čaša: iseckati čokoladsu za kuvanje i trećinu ostaviti sa strane, a preostalu čokoladu otopiti na pari, dodati ulje i mleko. Kad se čokolada otopi skinuti sa pare i dodati preostalu čokoladu i mešati sve dok se i preostala čokolada otopi. Sipati čokoladu u čaše tako da u svaku bude 50 g otprilike. Okretati čašu da se čokolada ravnomerno podeli po čaši. Staviti u frižider 10 minuta.
-
Izvaditi čašu iz frižidera i polako iseći plastičnu čašu sa čokolade (vidi sliku).
-
Priprema krema: promešati šlag i hladno mleka penasto ulupati sa mikserom. Dodati šećer, vanilin ekstrakt i lupati sve dok masa ne postane čvrsta. Šlag podeliti na 2 dela u jedan deo dodati 100 gr sitno iseckane čokolade, a u drugi deo mleveni keks. Napuniti čokoladne čaše prvo krem sa keksom i odozgo straćatela krem... Dekorisati po želji, a može ova 2 krema i u obične staklene čaše.
Komentari