Banana bread (2)

Viljuškom izgnječiti banane, dodati im malo soka od narandže i promešati. U drugom sudu sjediniti margarin sa šećerom, zatim dodati jaja, malo narendane korice narandže i prstohvat soli, pa tek na kraju banane. Sve lepo sjediniti.

U dublju činiju sipati sve suve sastojke: brašno, cimet, sodu bikarbonu i promešati. Na kraju dodavati postepeno suve sastojke u sud sa bananama,dodati sitno seckane orahe i mešati lagano dok se ne dobije ujednačena masa. Margarinom podmazati pleh za pečenje i sipati dobijenu smesu. Od gore iseći jedan režanj banane i peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200C. Čačkalicom proveriti da li je pečen, od prilike treba oko 25 minuta (zavisi od rerne).