srednje 8 osoba
45 min
21331
Menaž kuglof sa lešnikom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • 2 čaše (od jogurta) brašna
  • 2 čaše šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 100 g omekšalog margarina
  • 100 ml ulja
  • 100 ml mleka
  • 2 velike kašike kakaoa
  • 100 g krupno mlevenog lešnika
  • 200 ml slatke pavlake

Za preliv i dekoraciju:

  • 1 čaša čokoladne glazure
  • 30 g mlevenog lešnika
  • par komada celih lešnika
  • 50 g bele čokolade

Priprema

  1. Mikserom izmutiti jaja sa šećerom. Mutiti dok smesa ne pobeli oko 5 minuta. Menaž kuglof sa lešnikom
  2. Zatim dodati omekšali margarin. U jednoj posudi izmešati brašno, prašak za pecivo i kakao. Menaž kuglof sa lešnikom
  3. Nastaviti mućenje pa naizmenično dodavati brašno (sa kakaom i praškom za pecivo), mleko i ulje. Kada se sve lepo sjedini na kraju dodati lešnike. Mutiti još jedan minut da se sjedini. Kalup za kuglof dobro premazati margarinom, pa ga posuti brašnom. Sipati izmućenu smesu u kalup. Menaž kuglof sa lešnikom
  4. Sipati testo u kalup pa staviti da se peče na 180 stepeni oko 30-40 minuta. Kada je pečen kuglof ostaviti da se dobro ohladi. Menaž kuglof sa lešnikom
  5. Kada se kuglof ohladi preseći ga na pola. Izmutiti slatku pavlaku pa nafilovati kuglof. Menaž kuglof sa lešnikom
  6. Menaž glazuru pripremiti prema uputstvu pa preliti preko kuglofa. Menaž kuglof sa lešnikom
  7. Ukrasiti po želji. Menaž kuglof sa lešnikom
  8. Ja sam koristila mlevene i cele lešnike i malo otopljene bele čokolade. Menaž kuglof sa lešnikom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari