lako 15 osoba
120 min
14877
Ruske kocke

Sastojci

Za koru:

  • 6 jaja
  • 8 kašika vode
  • 13 kašika brašna
  • 15 kašika šećera
  • 5 kašika Nesquik-a
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 500 ml mleka
  • 2 kašike brašna
  • 3 kašike gustina
  • 5 kašika šećera
  • 180 g margarina

I još:

  • 100 g čokolade za mešanje
  • 100 g margarina
  • 50 g kokosovog brašna

Priprema

  1. Jaja i šećer penasto umutiti. Ruske kocke
  2. Postepeno dodavati kašiku po kašiku vode i brašno pomiješano s praškom za pecivo i Nesquik-om. Ruske kocke
  3. Smesu izliti u pleh obložen papirom za pečenje (ja sam koristila pleh 34x34cm jer mi je lakše da pečem tanju koru, nego deblju, pa da dobijenu koru delim na dve tanje). Peći na 200 stepeni 15 minuta. Ruske kocke
  4. Gotovu koru ostaviti da se hladi, pa tek onda odvojiti od papira za pečenje. Pečenu i ohlađenu koru seći na kocke. Ruske kocke
  5. Brašno, gustin i šećer umutiti s 100ml mleka, te ukuvati u preostalo mleko (provrlo). Ruske kocke
  6. Fil kuvati još 7 minuta uz često mešanje. Fil prekriti providnom folijom kako se ne bi uhvatila kora i ostaviti da se ohladi. Ruske kocke
  7. U ohlađen fil dodati penasto umućen margarin, pa premutiti. Ruske kocke
  8. Čokoladu i margarin rastopiti na pari za glazuru. Ruske kocke
  9. Jednu po jednu kocku premazivati filom, poklopati drugim kockama, zatim filom premazati i sve strane kocki. Ruske kocke
  10. Valjati kocke u kokosovo brašno (sitnije je i lakše se lepi za fil). Ruske kocke
  11. Svaku formiranu torticu preliti odozgo čokoladnom glazurom pomoću kašičice. Ruske kocke ostaviti da se stegnu, pa se poslužiti. Ruske kocke

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari