Štrudla sa džemom i lešnicima
Sastojci
Testo:
- 400 g brašna
- 130 g maslaca
- 1 jaje
- 1 čaša vode
- malo muskatnog oraha
- 20 g kvasca
Fil:
- 50 g lešnika
- 1/2 tegle džema
Priprema
-
Rastopiti kvasac u toploj vodi sa kašikom brašna. Ostaviti 10ak minuta. Dodati istopljebi maslac, muskatni orah i ostatak brašna. Zamesiti meko testo. Ostaviti 30 minuta. Onda ga premesiti i podeliti na dva dela.
-
Razvući oba dela tanko i premazati džemom i posuti lešnicima. Uviti u rolat. Oba rolata uviti.
-
Ostaviti štrudlu da naraste dok se greje rerna. Premazati je umućenim jajetom i posuti lešnicima. Peći u rerni dok lepo ne porumeni.
Komentari