Autor:
lako 6 osoba
60 min
7815
Posni kokos rum mafini

Sastojci

Za testo:

  • 150 g šećera
  • na vrh noža soli
  • 250 g brašna
  • 1 kesice praška za pecivo
  • 150 g kokosa
  • 2 kašike kandirane korice od narandže
  • 1 dl ulja
  • 2,5 dl kisele vode

Za filovanje:

  • po potrebi eurokrem
  • po potrebi rum

Dekoracija:

  • 2 kesice šlaga
  • po potrebi rendana čokolada

Priprema

  1. U dublju posudu sipati ulje i kiselu vodu, brašno prosejati sa praškom za pecivo pa dodati u posudu. Zazim umešati šećer, so, kokos i kandirane korice od narandže. Sve sjediniti kašikom i ispeći mafine na 200 C. Svakom ohladenom mafinu odseći vrh, ostaviti sa strane, a mafine izdubiti oštrim nožićem. Mrvice staviti u činijicu, dodati im eurokrem i malo ruma po ukusu. Umutiti 2 kesice šlaga pa malo dodati u fil. Napuniti mafine, vratiti, vrhove i preko njih staviti šlag.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari