Mafina sa kokosom i čokoladom
Sastojci
Za testo:
- 2 jajeta
- 100 g šećera
- 2 vanil šećera
- 100 ml ulja
- 2 dl jogurta
- 50 g kokosa
- 250 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Još:
- 100 g čokolade
- 50 g kokosa
Priprema
-
Umutiti jaja sa šećerom i vanil šećerom kad postanu penasti dodati ulje i jogurt potom dodati brašno, kokos i prašak za pecivo dobro sve umutiti. Napuniti korpice za mafine staviti u rernu na 200°C.
-
Čokoladu otopiti na pari pa svaki mafin namazati čokoladom te ga umočiti u kokos.
Savet
Brzi mafini za ljubitelje kokosa i čokolade.
Komentari