lako
6 osoba
60 min
25206
Pita sa kajsijama
Pita sa kajsijama
Sastojci
Za testo:
- 250 g brašna
- 125 g maslaca
- 2 kašike hladne vode
- 2 kašike šećera
- 1 jaje
- 1 prstohvat soli
- 1 vanilin šećer
Fil:
- 5 dl mleka
- 3 pudinga od vanile
- 125 g putera
- 5 kašika šećera
- 5 dl slatke pavlake
Još:
- oko 1 kg kajsija
- šećer u prahu
Priprema
-
U hladan puter dodati jaje, šećer, so, vaniin šećer i brašno. Rukom umesiti testo, ne mesiti dugo da se puter ne otopi. Ukoliko je potrebno dodate i hladne vode.
Testo staviti u kesu pa u frižider dok pripremite fil.
-
U malo mleka razmutiti puding. Ostatak mleka, šećer, maslac i slatku pavlaku prokuvati pa u to dodati puding. Kad se zgusne skinuti sa vatre.
-
Testo razvući u okrugli pleh i malo rubove pritisnuti uz pleh. Kajsije očistiti od koštica i ređati na testo očišćenom stranom na dole. Preko toga preliti fil, poravnati i staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se peče. Peći kolač oko 40 minuta.
Ohladiti pa seći. Po želji posuti šećerom u prahu.
Komentari