Savršen kolač
Sastojci
Kora:
- 2 jajeta
- 2 dl šećera
- 1 dl vode
- 2 dl brašna
- 1 vanilin šećer
- 1 kesica praška za pecivo
- Glazura:
- 100 g margarina
- 1 dl šećera
- 2 vailina šećera
- 1 žumance
- 150 g kokosa
Priprema
- Umutiti jaja sa šećerom, dodati vodu i vanilin šećer, brašno i prašak za pecivo sve sjediniti. U okrugli kalup premažemo čvrstim margarinom donji dio i sa strane i posuti kokosom dno i sa strane, izliti smesu u kalup i peći 20 minuta na 180C. Kad se kora malo ohladi. Napraviti glazuru. Istopiti margarin i dodati šećer pomešati dobro, dodati vanilin šećer sve miješati da se sjedini. Skloniti sa šporeta da se malo hladne pa pomešati žumance dobro sjediniti. Na toplu koru preliti glazuru toplu. Posuti kokosom.
Savet
Glazura mora da se ohladi da nije vrela pa tek da se žumace doda, ako stavite žumace u vrelu glazuru neće vam valjat. :)
Komentari