Pirinčani keksići

Priprema

1. Pirinčano brašno ima blag i gotovo neutralan okus. Istovremeno ono dobro veže pa se koristi u raznim umacima, kao vezivno sredstvo te u kremama, pudinzima i finim kolačima. Ovo brašno je bez glutena i može se koristiti u prehrani osoba alergičnih na gluten. U brašno dodati fruktozu, vanilin šećer, narendan muškatni oraščić, cimet, i narendanu koru pomorandže, izmešajte, dodajte margarin, sok pomorandže i mesite dok ne dobijete homogenu masu. Rastanjiti (testo je prhko) i modlicom vaditi željene oblike, ređati u tepsiju, obloženu papirom za pečenje. Peći na 180 stepeni oko desetak-petnaest minuta zavisi od rerne, gotove uvaljati u vanilin šećer, ja nisam i služiti. :) Skuvati kaficu i uživati. :)