lako
10 osoba
60 min
Sastojci
Za patišpanj:
- 7 belanaca
- 7 kašika šećera
- 7 kašika brašna
- 3 dl mleka
- 3 kašike šećera
Fil:
- 500 ml mleka
- 7 žumanaca
- 6 kašike šećera
- 4 kašike brašna
- 1 kesica vanilin šećera
- 250 g margarina
Priprema
1
Belanca i šećer dobro umutiti. Dodati brašno pa lagano promešati kašikom. Sipati u tepsiju i peći na 180 stepeni oko 30 minuta.
2
Pečenu koru preliti vruću sa hladnim mlekom sjedinjenim sa šećerom.
3
Za fil umutiti žumanca sa šećerom. Dodati vanilin šećer i brašno pa dobro sjediniti mikserom. Fil sipati u kipuće mleko pa kuvati dok se ne zgusne.
4
Fil ohladiti pa ga sjediniti sa omekšalim margarinom, a zatim staviti preko kore. Preko fila staviti umućen šlag krem.
