23187
Turske kape

Sastojci

Tamno testo:

  • 2 jaja
  • 2 kašike šećera
  • 2 šoljice mlakog mleka
  • 1 mala kašičica kvasca
  • 2 šoljice ulja
  • 1 kašika kakaoa
  • brašno po potrebi

Svetlo testo:

  • 2 jaja
  • 2 kašike šećera
  • 2 šoljice mlakog mleka
  • 1 mala kašičica kvasca
  • 2 šoljice ulja
  • 100 g kokosovog brašna
  • brašno po potrebi

Preliv:

  • 700 g šećera
  • 250 g vode

Priprema

  1. Tamno testo: Umutiti dobro mikserom i dodati, brašna po potrebi, zamesiti i ostaviti 30 minuta da odstoji.
  2. Svetlo testo: Umutiti mikserom i dodati, brašna po potrebi i ostaviti 30 minuta.
  3. Dok se testo odmara 700 g šećera prokuvati sa 250 g vode i ohladiti šerbet. kada je testo nadošlo, oblikovati prutiće, jedan beli, jedan crni i smotati ih jedan oko drugog, saviti u krug i složiti u tepsiju.
  4. Pustiti da nadodju desetak minuta. Peći u zagrejanoj rerni, oko petnaestak minuta, vrele kapice preliti hladnim šerbetom.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • uvek treba napisati priblizno koliko treba grama brasna,samo preliv nije dobar treba vise vode a ukusne su sinoc sam ih pravila testo je ispalo odlicno jer cesto pravim kiflice pa znam koliko treba brasna a neko ne zna,,,
  • Svaka domaćica pod rukom zna koliko brašna treba
  • probajte , veoma su ukusne.
  • svaki recept sa brasnom po potrebi a ne reci otprilike koliko , ja bacam