Gomboce

Priprema

1. Krompir skuvati u ljusci. Oguliti i izgnječiti sa 50 g maslaca. Posoliti, dodati jaje i umesiti testo da ne bude n tvrdo ni mekano. Oblikovati testo u valjak i iseći kao na slici.
2. Na svako parče staviti šljivu, a u sredinu šljive staviti po mao šećera koji je pomešan sa malo cimeta. Oblikovati knedle i stavljati u ključalo vodu. Kuvati dok ne isplivaju na površinu.
3. U drugoj posudi na malo ulja ispržite prezle da porumene. U ovu smesu stavljate kuvane i oceđene gomboce pa ih uvaljate. U ovu smesu možete dodati i šećer kao i cimet a takođe možete i kasnije pošećeriti.