Bonžita (na zdraviji način)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 čaše ovsenih pahuljica
- 3 čaše ječmenih pahuljica
- 1 čaša kokosovog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 2 zrele banane
- 1 jabuka (veća)
- 3 jajeta
- 100 g suvog grožđa
- 100 g badema (ili oraha, lešnika)
- mleko po potrebi
Priprema
- Pahuljice malo usitniti u secku, dodati im kokosovo brašno, vanilin šećer i prašak za pecivo. Badem malo prepeći pa i njega usitniti i dodati suvim sastojcima.
- Banane ispasirati viljuškom pa dodati smesi. Suvo grožđe malo potopiti u vodi pa iscediti. Jabuku oljuštiti i iseći je na sitne kockice i dodati smesi zajedno sa suvim grožđem.
- Umutiti 3 jajeta i sve sjediniti. Postepeno dodavati mleko (po potrebi). Smesa ne sme biti previše vodena, ali ni suva.
- U modle za projice (koristiti korpice) stavljati 2/3 smese, i peći 20-25 minuta.(zavisno od rerne). Od ove količine izađu 24 bonžite.
Savet
Ako želite da pahuljice ostanu cele, morate ih na kratko držati u vodi. Po želji, pre pečenja ih možete posuti cimetom. Ko voli dosta slatko, može svemu dodati šećer ili med. Prijatno.
Komentari