Autor:
lako 4 osoba
60 min
4901
Kiflice sa orasima (3)

Sastojci

Za testo:

  • 200 g sira
  • 100 g šećera
  • na vrh kašičice soli
  • 90 ml vode
  • 90 ml mleka
  • 1 kesica vanil šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 žumanceta
  • 400 g brašna

Za filovanje:

  • 1 belance
  • 1 kašika šećera
  • po potrebi mleveni orah

Ostalo:

  • 1 belance
  • po potrebi mleveni orah
  • po potrebi šećer u prahu

Priprema

  1. U posudu za mućenje staviti sir, žumanca, šećer, vanil šećer, prašak za pecivo, so, mleko i vodu i dobro mikserom izraditi. Dodavati po malo brašna i sve zajedno miksati. Dodatke za mućenje zameniti dodatkom za mešenje testa i polako dodavati brašno, ne sve odjednom. Možda i neće treba svo brašno. Radnu površinu posuti malo brašnom preručiti testo iz posude i premesiti. Testo ne sme biti tvrdo. Kiflice sa orasima (3)
  2. Oblikovati testo u obgicu i zatim razviti u krug. Iseći testo na 16 delova.
  3. Umutiti jedno belance sa kašikom šećera u čvrst sneg i onda dodati mlevene orahe koliko primi belance.
  4. Na svaki trougao staviti po malo fila i lagano uviti u kiflicu. Slagati u pleh sa pek papirom. Jedno belance umutiti viljuškom premazati četkicom kiflice i posuti mlevenim orasima. Peći na 180 C dok ne porumene.
  5. Pečene i ohlađene kiflice posuti sa prah šećerom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari