Mirisni kuglof

Priprema

1. U činiji za mućenje staviti omekšali margarin, prah šećer i dobro umutiti. Dodati jedno po jedno jaje muteći neprekidno. U to sipati rum i miksati. Blenderom usitniti kandiranu koricu pomorandže i limuna i dodati u jaja. Izmutiti sve zajedno. Brašno prosejati sa praškom za pecivo i dodati u masu od jaja. Sjediniti sve zajedno sa varjačom. Dodati čokoladne suzice (može seckana čokolada) i seckanu belu čokoladu. Sjediniti s testom. Krupno mlevene orahe i lešnike preliti mešavinom vode i ruma (po pola kašike od jednog i drugog) i ostaviti da malo odstoji.
2. Orahe i lešnike preliti sa pola kašike ruma i vode i ravnom kašičicom šećera. U kuglof promera 22cm sipati deo testa, izravnati i preko toga mestimično stavljati kašičicom polovinu od oraha -lešnika. Preko toga ide opet malo testa pa ponoviti orahe. Završiti sa testom i izravnati površinu. Peći na 165C.
3. Čokoladu istopiti na pari i preliti preko ohlađenog kuglofa.