Čokoladne oblande (6)

Priprema

1. Margarin staviti u šerpu da se otopi. Jaja ulupati sa malo šećera, a ostatak dodati u istopljen margarin. Kada se margarin i šećer izjednače šerpu skinuti sa vatre pa lagano dodati umućena jaja i šećer (ako se dodaju dok je šerpa na vatri jaja će se zgrusati). Masu sjediniti.
2. Vratiti šerpu na vatru (sve vreme na tihoj vatri kod mene 3-4 od 9), dodati čokoladu i stalno mešati dok se ne zgusne (kad varjačom povučete ostane trag). Masa je slična medu. Otprilike fil je kuvan za petnaest minuta.
3. Vrućim filom premazati oblande. Na njih staviti nesto teže i ostaviti par sati u frižideru da se stegnu.