lako
8 osoba
120 min
4336
Kolačići s pekmezom
Kolačići s pekmezom
Sastojci
Za testo:
- 1 kesica vanil šećera
- 200 g margarina
- 100 g šećera
- 2 žumanceta
- na vrh kašičice soli
- 300 g brašna
- 100 g mlevenih lešnika
Ostalo:
Priprema
-
U činiju staviti omekšali margarin, žumanca, so, šećer, vanil šećer, i brašno. Zamesiti testo dodavajući postepeno mlevene lešnike. Oblikovati loptu, pokriti folijom i držati u frižideru nekoliko sati.
-
Napraviti dugačak valjak i seći iste komadiće testa pa oblikovati kuglicu. Svakoj kuglici na sredini utisnuti rupicu sa drškom varjače. Dobila sam 33 kom, koje sam pekla na 180C.
-
Pečene kolačiće ohladiti pa u sredinu svakog staviti marmeladu koja se malo otopi, ali da ne provri. Suše se 2 dana na hladnom mestu, otvoreni da bi se pekmez stegnuo i osušio, a onda se pakuju u kutije i čuvaju do upotrebe.
Komentari