Sastojci
Za testo:
- 400 g brašna
- 1 margarin
- 2 kašike pavlake
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašika šećera
- na vrh noža soli
- 1 limun
Fil:
- 2 belanca
- 2 kašike šećera
- po potrebi mleveni orah
Ostalo:
- po potrebi šećer u prahu
Priprema
1
U činiju staviti omekšali margarin, izmrviti sa brašnom i praškom za pecivo, dodati kašiku šećera, so, narendanu koru od pola limuna i pavlaku. Ako je potrebno dodati još malo pavlake i umesiti glatko testo. Podeliti na 4 dela i oblikovati loptice.
2
Za fil umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg pa dodati mlevene lešnike po potrebi da ne bude previše gusto.
Savet
Savet:
Od jednog dela testa sam pravila kiflice, od drugog punila male korpice i šapice sa istim filom.