Prhke kiflice (2)
Sastojci
Za testo:
- 400 g brašna
- 1 margarin
- 2 kašike pavlake
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašika šećera
- na vrh noža soli
- 1 limun
Fil:
- 2 belanca
- 2 kašike šećera
- po potrebi mleveni orah
Ostalo:
- po potrebi šećer u prahu
Priprema
- U činiju staviti omekšali margarin, izmrviti sa brašnom i praškom za pecivo, dodati kašiku šećera, so, narendanu koru od pola limuna i pavlaku. Ako je potrebno dodati još malo pavlake i umesiti glatko testo. Podeliti na 4 dela i oblikovati loptice.
- Za fil umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg pa dodati mlevene lešnike po potrebi da ne bude previše gusto.
-
Svaku lopticu razviti u krug, iseći na trouglove, staviti fil i uviti u kiflicu. Peći na 180C da ostanu bele. Ohlađene kiflice uvaljati u prah šećer.
Savet
Od jednog dela testa sam pravila kiflice, od drugog punila male korpice i šapice sa istim filom.
Komentari