Kikiriki bajadera (2)
Sastojci
Za bajaderu:
- 200 g šećera
- 150 ml vode
- 130 g margarina
- 100 g mlečne čokolade
- 200 g kikirikija
- 250 g mlevenog keksa
Glazura:
- 200 g mlečne čokolade
- 3 kašike ulja
- 150 g tamne čokolade
- 1,5 kašika ulja
Priprema
-
Kikiriki podeliti na pola, jedan deo samleti, a drugi sitnije iseckati. U šerpu staviti vodu i šećer da provri, odmah dodati iseckan margarin i iseckanu čokoladu i mešati da se sve otopi. Skloniti sa šporeta i dodati keks i kikiriki, sve dobro izmešati.
- U pleh 28x16cm (ili približno) staviti pek papir i izručiti masu. Poravnati. Staviti na hladno da se stegne. Na pari otopiti mlečnu čokoladu pa preliti odjednom preko maše od kikirikija, prodrmati da se čokolada lepo i ravno rasporedi. Staviti na hladno.
- Za to vreme otopiti na pari tamnu čokoladu i kašikom razbacati po mlečnoj čokoladi, onako nepravilno gore dole praveći sare. Ostaviti bajaderu da odstoji ceo dan pa je zajedno s papirom podići iz pleha i prebaciti na tacnu.
- Seći je po svojoj želji ovako kao ja ili na kockice. Ja sam jedan deo isekla na kockice 3x3 i mislim da je tako bolje, hoću reći dobije se jedan lep zalogajčić.
Savet
Savet: pravite je dva dana ranije, isecite, napravite mali razmak između kolačića i ostavite u hladnoj prostoriji da se "suši " i nećete pogrešiti.
Komentari