Jafa kolač (16)

Priprema

1. Staviti na vatru 1 l mleka zajedno sa šećerom. Pre toga odvojiti malo mleka od te količine i razmutiti puding i gustin. Kad mleko provri, skuvati puding i ostaviti da se prohladi. Odmah u njega dodati pola kašike margarina i promešati dobro. Prohladiti ga mešajući s vremena na vreme. Umutiti ostatak omekšalog margarina i dodavati kašiku po kašiku mlakog pudinga, mutiti mikserom dok se lepo ne sjedini.
2. Keks podeliti na dva dela. Prvi deo poslagati na tacnu (svaki keks pre toga provući kroz sok od narandže). Preko keksa ide deo fila. Svaku Jafu provući isto kroz sok i slagati na fil. Deo fila ide preko Jafe i opet drugi deo odvojenog keksa. Ostatak fila premazati od gore.
3. Umutiti šlag sa mlekom i staviti preko kolača. Ostaviti u frižider da keksi omekšaju i da se kolač dobro ohladi. Fino i kremasto i što je najvažnije gotovo jako brzo.