lako 6 osoba
30 min
1107
Medeni trouglići

Sastojci

Potrebno je:

  • 150 ml vode
  • 150 ml meda
  • 150 ml šećera
  • 100 g mlevenih oraha
  • 100 g suvog grožđa
  • 2 kašike pekmeza (po želji)
  • 300 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Za preliv:

  • 4 kašike šećera
  • 400 ml vode

Priprema

  1. U vanglicu staviti šećer i vodu, pa kašikom promešati da se šećer lepo otopi. Dodati med, pa sjediniti. Medeni trouglići
  2. Zatim dodati i mlevene orahe i suvo grožđe (prethodno malo potopljeno u rumu, pa oceđeno). Dodati i pekmez i lepo promešati. Na kraju dodati i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Smesu izliti u okrugli manji pleh obložen pek papirom (ne podmazivati ničim, samo stranice i dno pleha dobro obložiti pek-papirom). Medeni trouglići
  3. Masu ravnomerno rasporediti i staviti da se peče u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko pola sata. Proveriti čačkalicom da li je kolač dobro pečen. Medeni trouglići
  4. Šećer staviti u suvu šerpicu i na tihoj vatri ga karamelizovati. Zatim ga preliti toplom vodom i kuvati sirup dok se šećer sasvim ne otopi. Medeni trouglići
  5. Prohlađen kolač prevrnuti na radnu površinu, skloniti pažljivo pek papir, pa kolač ponovo vratiti u tepsiju. Preliti ga polovinom vrelog šećernog preliva, sačekati da malo upije, pa ga preliti i ostalim prelivom. Ostaviti da se kolač sasvim ohladi, pa seći na trougliće i služiti. Medeni trouglići

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari