Autor:
lako 4 osoba
120 min
3094
Princes krofne (34)

Sastojci

Za krofne:

  • 2 čaše vode
  • 1 čaša ulja
  • 2 čaše brašna
  • 5 jaja
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 2 pudinga od vanile
  • 4 kašike gustina
  • 4-5 kašike fruktoze
  • 2 kašike arome vanile
  • 150 g šlag kreme

Priprema

  1. Prokuvati vodu i ulje pa zatim dodati brašno i dobro izmešati (može i mikserom) da nema grudvica. Ostaviti da se smesa potpuno ohladi pa dodati 5 jaja, jedno po jedno i malo praška za pecivo. Princes krofne (34)
  2. Na pleh obložen papirom stavljati gomilice kašikom ili špricem i staviti u zagrejanoj rerni na 200 C, 20 minuta. Dok se krofne peku rernu ne otvarati. Pečene krofnice ostaviti da se skroz ohlade dok se fil pripremi i ohladi. Princes krofne (34)
  3. Za fil: od litre mleka odvojiti jednu šolji i sjediniti je sa pudingom, gustinom, fruktozom i aromom vanile. Izmešati da nema grudvica, a ostatak mleka staviti da se zagreva. Kada mleko počne da ključa uliti umućenu smesu i mešati da se zgusti. Ostaviti da se ohladi. Princes krofne (34)
  4. Šlag kremu posebno umutiti sa vodom i staviti u frižider dok se fil hladi. Kada se fil ohladio umutiti ga dobro mikserom i dodati mu 2/3 umućenog šlaga. Ohlađene kroflice preseći, na donji deo staviti malo umućenog šlaga, zatim špricem naneti fil i poklopiti drugim delom. Krofnice čuvati na hladom i uživati u kremastom zalogaju :) Princes krofne (34)
Savet

Šlag nije obavezan, ali meni lično su uvek nekako kremastije i ukusnije kad ima i malo šlaga :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Hvala Jelena smile
  • jelena nikolic
    fantasticne! smile
  • Aleksandra
    Hvala puno Tijani i Marini smile
  • Tijana
    Super
  • Minaxmina
    Divne su krofnice smile
  • Aleksandra
    Hvala Vesna smile i mi ih volimo ali ih dugo nismo pravili tako da su brzo nestale smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Super poslastica,moji ukućani je obožavajusmile