8695
Kesten kocke

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 jaja
  • 100 g šećera
  • 140 g kesten pirea
  • 3 rebra narendane čokolade
  • kašika brašna

Nadev:

  • 150 g šećera u prahu
  • 180 g maslaca
  • 280 g kesten pirea

Glazura:

  • 3 rebra čokolade
  • 50 g maslaca

Priprema

  1. Penasto umutiti 4 žumanca i jedno celo jaje sa šećerom. Tome dodati kesten pire, narendanu čokoladu, brašno i čvrsto ulupan sneg od belanaca. Peći u maslacem namazanom i brašnom posutom plehu u prethodno zagrejanoj pećnici.
  2. U međuvremenu umutiti maslac sa šećerom i kesten pireom da se dobije penasta bela masa. Nadev premazati preko pečenog i ohlađenog kolača.
  3. Za glazuru rastopiti u pećnici maslac i čokoladu, promešati da se masa dobro sjedini pa preliti preko nadeva. Kada se glazura stegne, seći na kocke.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!