Pobacano s višnjama

Priprema

1. U činiji za mućenje, umutiti belanca sa 100 g šećera u čvrst sneg.
2. Žumanca dobro umutiti sa ostatkom šećera, dodati jogurt, ulje, burbon vanilu i sve dobro umutiti. Dodati brašno s praškom za pecivo i izmešati. Špatulom polako dodavati belanca i pažljivo izmešati sa žumancima.
3. U pleh 32x22cm sipati pola testa. Višnje posuti brašnom, istresti visak i pobacati po testu. Sipati preko ostatka testa i opet ponoviti postupak sa višnjama. Peći na 165C. Pečen i ohlađen kolač posuti šećerom u prahu.