Bajadera kolac
Sastojci
Kora:
- 4 jajeta
- 12 kašika šećera
- 12 kašika mlijeka
- 12 kašika ulja
- 12 kašika brašna
- 3 kašike kakao
- 1 kesica prašaka za pecivo
- Fil:
- 750 ml mleka
- 3 pudinga od vanile
- 250 g margarina
- 200 g šećera u prahu
- 200 g kokosa
- I jos:
- 1 duplo pakovanje piškota
- 2 šlaga
- 50 g mljevenog keksa
Priprema
- Umiksati jaja i šećer, dodati mleko i ulje sjediniti, dodati brašno, kakao i prašak az pecivo sve sjediniti. Smesu izliti u podmazan pleh, peći na 200C 20 minuta. Kad se ispeče ostaviti da se ohladi.
-
Mlijeko staviti u šerpu da proključa, razmutiti kesice pudinga sa malo mleka i dodati u proključalo mleko, miješati dok se zgusne puding, ostaviti da se ohladi. U ohlađen puding dodati margarin i šećer u prahu, dobro umiksati dodati kokos pomiješati. Na ohlađenu koru dodati fil dobro poravnati, umakati piškote i ređati preko fila. Razmutiti šlag sa malo mleka da bude čvrst sneg, premazati preko piškota. Dodati keksa mljevenog. Ostaviti da se ohladi.
Savet
Mozete umesto piskota da dodate plazmu keks.
Komentari