Repići

Priprema

1. Pripremimo sastojke.
2. Pripremite tepsiju, razmere 20cm, pokrijte pek papirom, oko 3 cm iznad ivice. Izmrvite keks i pomešajte sa istopljenim puterom. Pritisnite masu na dno tepsije i poravnajte. Ostavite u frižider oko 10 minuta.
3. Fil: U šerpu sipate kondenzovano mleko, puter, šećeri melasu i na niskoj temperaturi mešate, dok se šećer ne istopi i masa nesjedini. Ovo traje oko 10 minuta dok smesa ne dobije boju karamela.
4. Sipajte na biskvit u tepsiji i ostavite u frižideru oko 3 sata. Izvadite iz tepsije isecite repiće na 4 cm kockice. Istopite čokoladu i jedan kraj umačite u čokoladu. Ređajte na žicu dok se čokolada ne stvrdne.
5. Za vas koji ne možete nabaviti kondenzovano mleko evo jednog jako brzog i jednostavnog recepta. Za ovo kondenzovano mleko trebaće vam blender i svega par sastojaka: puter, mleko u prahu, šećer u prahu, ključala voda i malo arome vanile po želji. Dakle, sve se smiksa, sipa u teglicu. Ovako spremljeno kondenzovano mleko možete čuvati u frižideru do nedelju dana. Stajanjem će se sasvim stegnuti, tako da ga pre upotrebe samo podgrejete i biće kao novo. Može i u mikrotalasnoj, ali ja bih vam ipak preporučila da ga izručite iz teglice u neku šerpicu i smlačite na šporetu. Sigurnije je, jer ako ste napunili teglicu do vrha a stavite je u mikrotalasnu, može se desiti da vam iskipi a to baš ne bi valjalo Sastojci: 30 g putera, 60 g šećera u prahu, 200 g mleka u prahu, 120 ml provrele vode, 1 kašičica arome vanile (po želji). Otopite puter u šerpici i ostavite sa strane. Ubacite u blender šećer u prahu, mleko u prahu, a potom i otopljen puter, provrelu vodu i aromu vanile i jednostavno samo izmiksajte 2-3 minuta dok ne dobijete finu kompaktnu gustu smesu. Sipajte u teglicu ako ne planirate odmah da ga koristite, nek se prohladi, a potom stavite u frižider do upotrebe.
6. Ovako.