Autor:
lako 2 osoba
30 min
4797
Čokoladni mousse (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 jajeta
  • 80 g čokolade za kuvanje
  • 4+2 kašike šećera u prahu
  • 1 šaka lešnika
  • 4 kašike mlevene plazme
  • 200 ml slatke pavlake

Dekoracija:

  • 2 kašike mlevene plazme
  • 2 plazmice
  • malo seckanih lešnika

Priprema

  1. Izmutiti 3 žumanceta sa 4 kašike šećera u prahu, skuvati na pari dok kašika ne počne da ostavlja trag na dnu posude i dok ne dobije penastu teksturu. Izlomiti u to 80 g čokolade za kuvanje i mešati dok se lepo je istopi i sjedini. Skloniti sa vatre. Umutiti slatku pavlaku sa 2 kašike šećera u prahu, kad se umuti dodati žumanca sa čokoladom i lepo izmutiti mikserom, dobro da se sve sjedini i bude glatka krema. Penasto umutiti belanca i polako dodavati u fil i spatulom mešati lagano da dobijemo penasti mus. U posudu za serviranje stavimo kašiku musa, pa dve kašike mlevene plazme, pa ponovo mus, seckane lešnike, mus i pospemo sa malo mlevene plazme i seckanih lešnika, i zabodemo jednu plazmicu. Staviti u frižider da se lepo ohladi i uživati u čokoladnom ukusu. :) Prijatno!
Savet

Mmmmmm za ljubitelje čokolade i kremastih poslastica, desert koji se brzo sprema i još brze smaže. :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari