Autor:
lako 6 osoba
30 min
12927
Makovnjača (3)

Sastojci

Testo:

  • 250 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 550 g brašna
  • 30 g kvasca
  • 100 g masti
  • 2 žumanceta
  • 3 kašike šećera
  • 1 limun - korica

Fil:

  • 300 g mlevenog maka
  • 2 dl mleka
  • 200 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 belance
  • 1 limun - sok

Premaz:

  • 1 žumance
  • 1 kašika mleka
  • 1 kašika šećera u prahu

Priprema

  1. Mak pomešati sa šećerom i vanilin šećerom. Preliti sa vrelim mlekom, pa umešati belance i sok od jednog limuna. Sve dobro sjediniti. Makovnjača (3)
  2. U mlako mleko izmrviti kvasac, dodati kašičicu šećera i ostaviti da uskisne. Mast, žumanca i šećer umutiti mikserom, pa dodati kvasac, naribanu koricu limuna i sa brašnom umesiti testo. Makovnjača (3)
  3. Mesiti oko pet minuta. Ostaviti testo da naraste. Zatim ga podeliti na dva dela. Razviti jedan deo, pa premazati polovinom fila i uviti u štrudlu. Isto uraditi i sa drugim delom testa. Makovnjača (3)
  4. Štrudle prebaciti na pleh obložen papirom za pečenje i premazati žumancetom razmućenim sa kašikom mleka i šećera u prahu. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni, oko 35 minuta. Po želji posuti šećerom u prahu. Makovnjača (3)
Savet

.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Gaga
    Igore, hvala na ukazanom propustu. Brašna treba 550 g. Ako bi Recepti mogli da dodaju bilo bi super : D
  • renata
    Prelepa makovnjaca
  • Igor Abramovic
    A brasna po potrebi grin