Kuglice sa pudingom

Priprema

1. U šerpicu staviti žumanjak, šećer, liker (alkohol će kuvanjem ispariti) i vodu, u drugu staviti vodu i na šporet, manju šerpicu staviti u veću, ali da voda ne dodiruje šerpicu. :) Kuvati na pari uz mešanje dok se ne dobije gusta krema, kad se povuče da se vidi dno šerpice. Dobro skuvajte, a brzo ide jer je mala količina u pitanju, da vam na kraju kuglice ne bi bile premekane. U vruće dodati maslac, promešati, puding u prahu (znači ne treba ga kuvati) i sve opet promešati. Smesu staviti u frižider da se dobro ohladi, sat i po, da se mogu oblikovati kuglice veličine koju radite. U svaku kuglicu stavljati lešnik i uvaljati u mljevene lešnike. Od ove smese dobijete 12 kuglica veličine oraha.
2. Ja sam ih radila i sa čokoladnim pudingom, stvar ukusa, ali meni su bolje čokoladne :) koje sam punila sa višnjama i u smesu stavila liker od višanja.