lako
4 osoba
10 min
7254
Belgian Waffles
Belgian Waffles
Sastojci
Potrebno je:
- 355 ml toplog mleka
- 60 g otopljenog maslaca
- 3 kašike šećera
- 1 prstohvat soli
- 1 kašikica vanile ili ruma
- 2 veća jajeta
- 300 g brašna
- 20 g gustina
- 1,5 kašičica suvog kvasca
Po želji:
Priprema
-
Ovo su potpuno drugačiji od onih na koje smo navikli. Nisu hrskavi, mekani su i vazdušasti. U toplo mleko staviti kvasac i šećer i ostaviti da se kvasac aktivira.
Odvojiti belance od žumanca i umutiti šne od belanjaka sa prstohvatom soli.
Ostaviti sa strane.
Brašno i gustin izmešati u drugu posudu
.Jaja malo izmešati i sipati u mleko i dodati otopljen maslac.
Mikserom spojiti tečni sastav sa suvim,mutiti malo duže i spatulom umešati šne od belanjaka.
Pokriti plastičnom folijom i ostaviti 1 sat da kisne.
Peci u kalupu za vafle.
Da malo promenim oblik, ja sam pekla na električnom roštilju. :)
-
Smesa izgleda ovako.
Komentari