Belgian Waffles

AUTOR: lako 4 osoba 10 min
Belgian Waffles zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 355 ml toplog mleka
  • 60 g otopljenog maslaca
  • 3 kašike šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 1 kašikica vanile ili ruma
  • 2 veća jajeta
  • 300 g brašna
  • 20 g gustina
  • 1,5 kašičica suvog kvasca

Po želji:

  • malo cimeta

Priprema

1

Ovo su potpuno drugačiji od onih na koje smo navikli. Nisu hrskavi, mekani su i vazdušasti. U toplo mleko staviti kvasac i šećer i ostaviti da se kvasac aktivira. Odvojiti belance od žumanca i umutiti šne od belanjaka sa prstohvatom soli. Ostaviti sa strane. Brašno i gustin izmešati u drugu posudu .Jaja malo izmešati i sipati u mleko i dodati otopljen maslac. Mikserom spojiti tečni sastav sa suvim,mutiti malo duže i spatulom umešati šne od belanjaka. Pokriti plastičnom folijom i ostaviti 1 sat da kisne. Peci u kalupu za vafle. Da malo promenim oblik, ja sam pekla na električnom roštilju. :)

2

Smesa izgleda ovako.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Domaća proja (posno) - Video Recept