7830
Šne-nokle (ptičje mleko)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 l mleka
  • 5 jaja
  • 150 g šećera u prahu
  • 2 vanilin šećera
  • 10 komada keksa domaćica
  • 10 šupljih štapića
  • 1 kašika brašna

Priprema

  1. Mleko stavi u širu šerpu da provri. Za to vreme odvoji belance od žumanca. Stavi u dublju posudu.
  2. Umuti čvrst sneg. Kašikom vaditi i staviti u mleko, da se skuva na tihoj vatri.
  3. U posude gde ćeš služiti prvo stavi, po dva keksa i preko po 3 komada kuvanog belanca. Kada je to gotovo umutiti žumanca, sa šećerom i 1 kašikom brašna, te dodaj malo mleka, da se ravnomerno umeša i ukuvaj u mleko.
  4. Dobićeš veoma ukusan krem. Skiniuti sa štednjaka, dodaj vanilin šećer i preli preko belanaca. Ukrasi štapićima.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Divno probacusmile