lako 4 osoba
90 min
3670
Ledene kocke (22)

Sastojci

Biskvit:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 2 kašike kakao

Preliv za biskvit:

  • 250 ml vode
  • 300 g šećera

Krema:

  • 1 l mleka
  • 9 kašika šećera
  • 12 kašika brašna
  • 250 g margarina
  • 2 vanile

Za glazuru:

  • oko 200 g čokolade

Priprema

  1. Kora: Penasto umutiti jaja i šećer. Dodati pomešano brašno i kakao i mešati kašikom dok se lepo ne sjedini. Sipati u pleh i peći oko 15ak minuta na 180C.
  2. Ispečenu koru preliti šerbetom koji smo prethodno pripremili od vode i šećera.
  3. U pola litre mleka razbiti pomešano brašno i šećer, a ostalu količinu staviti da provri. Pomešati i doobro ukuvati na tihoj vatri. Smesa treba da bude kompaktna. Ostaviti da se prohladi.
  4. Umutiti margarin i vanilice. Dodati mu prohlađenu kremu i lepo umutiti.
  5. Glazura: po želji dodati rastopljenu čokoladu, šlag...
Savet

Prilikom prelivanja šerbeta preko kore, potruditi se da oba budu slične temperature. Prijatno!!!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari