lako
4 osoba
90 min
Sastojci
Biskvit:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 2 kašike kakao
Preliv za biskvit:
- 250 ml vode
- 300 g šećera
Krema:
- 1 l mleka
- 9 kašika šećera
- 12 kašika brašna
- 250 g margarina
- 2 vanile
Za glazuru:
- oko 200 g čokolade
Priprema
1
Kora: Penasto umutiti jaja i šećer. Dodati pomešano brašno i kakao i mešati kašikom dok se lepo ne sjedini. Sipati u pleh i peći oko 15ak minuta na 180C.
2
Ispečenu koru preliti šerbetom koji smo prethodno pripremili od vode i šećera.
3
U pola litre mleka razbiti pomešano brašno i šećer, a ostalu količinu staviti da provri. Pomešati i doobro ukuvati na tihoj vatri. Smesa treba da bude kompaktna. Ostaviti da se prohladi.
4
Umutiti margarin i vanilice. Dodati mu prohlađenu kremu i lepo umutiti.
5
Glazura: po želji dodati rastopljenu čokoladu, šlag...
Savet
Savet:
Prilikom prelivanja šerbeta preko kore, potruditi se da oba budu slične temperature. Prijatno!!!
