Kuglof sa bananama
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g brašna
- 70 g zaslađenog kakaa (neskvik)
- 1 kesica praška za pecivo
- 150 g šećera
- 1 kesica vanilin šećer
- 3 jajeta
- 2 banane
- 150 ml mleka
- 120 ml ulja
Čokoladni preliv:
- 100 ml slatke pavlake
- 100 g čokolade
Priprema
- Penasto umutiti jaja, šećer i vanil šećer. Prosejati brašno, kakao i prašak za pecivo dodati i sjediniti varjačom.
- Dodati mleko i ulje, promešati. Posebno izgnječiti banane viljuškom, sjediniti sa smesom.
- Kalup za kuglof namazati uljem i posuti brašnom sasuti smesu. Peći oko 30 minuta na 180 stepeni. Sačekati da se kolač ohladi pa preručiti na tacnu.
- Za preliv ugrejati slatku pavlaku dodati čokoladu i preliti preko kuglofa. Po želji posuti kokosom.
Savet
Umesto čokoladnog preliva može i šećer u prahu.
Komentari