lako
10 osoba
40 min
11804
Kinder pingvin rolat
Kinder pingvin rolat
Sastojci
Kora:
- 6 belanca
- 8 kašika šećera
- 1 vanilin šećer
- 6 kašika tople vode
- 6 žumanaca
- 4 kašika brašna
- 2 kašike kakaa
- 1 kašičica praška za pecivo
Krema:
- 250 ml slatke pavlake
- 100 g ABC sira
- 50 g šećera u prahu
I još:
- 3-4 kašike čokoladnog mleka za prskanje kore
- 200 ml čokoladne glazure
Priprema
-
Odvojiti belanca od žumanaca i umutiti sa šećerima u čvrst sneg. Dodati žumanca i toplu vodu, pa još malo miksati. Špatulom umešati prosejano brašno sa kakaom i praškom za pecivo, pa ujednačiti.
Izliti u pleh i peći 10tak minuta.
Pečenu koru zarolati i ostaviti da se hladi.
Umutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu, ne prečvrsto, a onda dodati ABC sir i još malo miksati.
Ohlađenu koru poprskati čokoladnim mlekom, pa kad upije, naneti kremu. Zamotati rolat i ostaviti da se hladi u frižideru.
Nakon toga ceo rolat preliti čokoladnom glazurom i ostaviti da se stegne, pa seći na šnite.
Komentari